Tanto en el ambiente de los cinófilos belgas como en los franceses, ha habido muchas discusiones sobre el origen del boyero de Flandes. Los primeros lo postulan como originario de Bélgica, mientras que los segundos estiman que únicamente es francés. Esta última parece la hipótesis más acertada.

 Durante la primera guerra mundial, lo franceses reclutaron, para sus propios servicios sanitarios, numerosos boyeros de Flandes. Fueron poquísimos los sobrevivientes y como en 1918 la cría se había poco menos que extinguido, para reanimarla la sociedad real St. Hubert (belga) decidió la fusión de las razas boyero de Flandes y boyero belga o de Rolulers, muy afines entre sí, en un tipo único al que se impuso el nombre de boyero de Flandes fijándoseles las características de boyero belga. También esto provocó interminables discusiones cuyo resultado fue aumentar la confusión. Robin, profesor de la escuela de veterinaria de Alfort y eminente cinólogo, no sólo revindica para Francia el origen del boyero de Flandes (al cual define como boyero francés) sino que, además, divide claramente ambas razas, a cada una de las cuales atribuye diferentes características técnicas.

 De cualquier forma, el boyero de Flandes derivaría de una cruza entre un grifón y el viejo tipo de perro ovejero de Beuace. Es un perro de excepcionales cualidades. Incomparable en la guardia, constituye una raza verdaderamente incomparable, que justifica plenamente el apoyo y estímulo de los clubes que se dedican a su cría. 

El aspecto huraño que le confiere su pelo áspero contrasta extrañamente con su bondad innata; es útil hasta el punto de servir bien en las faenas más dispares y eventualidades más insólitas: ha llegado incluso a usárselo para hacer girar una rueda que a la vez acciona una máquina batidora de manteca.

 Es un perro de tipo brevilíneo, escueto, que da un aspecto general de potencia sin pesadez. Su altura es de alrededor de 60 cm y sus peso ronda los 35 kilos. Sus ojos son expresión franca y enérgica, los mismos no son prominentes pero si hundidos.

Su pelo es de color rubio o gris a menudo manchado o carbonado.

En cuanto a su andar es un perro que se caracteriza por ser libre, suelto y altanero. Su pelaje es muy tupido lo cual lo ponen a cubierto de los cambios de clima.