La raza es originaria Gran Bretaña, más precisamente de Gales. En las islas británicas se remonta a muchos siglos la presencia de un tronco de razas caninas denominada Spaniel. Pero específicamente la raza de la cual procede el Cocker Spaniel es el Field.

A principios el siglo XX, el Cocker Sapaniel se fue separando de la raza Field. Esta nueva raza fue desarrollada buscando un perro que colaborara en las tareas del campo, sin embargo, el Cocker mostró una gran versatilidad para otras tareas y rápidamente fue ganando terreno como mascota.

Existentes dos variantes (razas distintas) de Cocker, una propia de Inglaterra y otra de origen americano.

El Cocker ha evolucionado desde sus días de cazador y ha pasado a ser un gran compañero en muchos hogares, pero sigue conservando su instinto cazador y deportivo. Es un animal de una gran simpatía (tanto es así que algunos lo llaman el alegre Cocker). Es un perro robusto, deportivo, bien equilibrado y compacto. Su peso oscila entre los 13 y los 15 kilos.

Estos perros que son de tamaño mediano, fuertes, pero suelen ser delicados y bastante enfermizos, sobretodo son propensos a las alergias. Las orejas son otro problema en el Cocker. Deben ser revisadas y limpiadas regularmente ya que esta raza es muy proclive a la sordera. En el Cocker debe cuidarse también su pelaje, recortándolo regularmente, tarea que debe realizar un profesional. 

Su carácter es alegre, su cola siempre se está meneando. Es un perro dócil y cariños aunque muy vital y exuberante. Debido a esta vitalidad si no se lo sabe entrenar adquirirá un rol muy preponderante en la casa.

Es un perro que suele despertar mucha simpatía, su carita amistosa y sus vivacidad hacen que mucha gente los elija como mascotas de compañía. Pero esta apariencia es algo engañosa, porque el cocker además de juguetón, es temperamental y malicioso. Y es tan vital que si no se le da el espacio para el ejercicio causará problemas. Siempre tiene deseos de correr. Corre hasta el cansancio, por lo que se recomienda, ampliamente el ejercicio, tanto para regular su temperamento como su peso. El Cocker es un perro de gran apetito que si usted le da comida siempre seguirá comiendo.

Por todo lo anterior, un dueño adecuado para el Cocker es alguien con carácter que pueda dominar su temperamento.