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Esta almejaza de aspecto tan exótico es un plato muy codiciado aunque no lo parezca,  en países como Estados unidos, Canadá, Japón y China, se la  rifan, hasta tienen criaderos para ellas solitas. A este “bonito” bivaldo se le conoce como la almeja generosa, (de tamaño generoso es, desde luego), aunque también como la almeja [...]

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